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保健品業新趨勢

更新時間：2021-05-27 14:34 點擊次數：

在保健品行業，跨界的趨勢也越來越明顯。“食品越來越功能化，保健品慢慢往零食化、高頻化以及便捷化方向去發展。”萬壽說，這在普通膳食類營養食品這個維度表現得更為明顯。

為了抓住新的消費群體，近幾年減肥人群中特別流行的酵素片開始推出不同以往的產品形態。

今年雙11期間，酵素果凍、酵素飲十分受歡迎，譬如國產品牌姿美堂，無論是產品口味還是形態、包裝以及營銷方式，都更符合中國90后年輕人的消費需求。在其天貓旗艦店里，一款果蔬酵素飲已經賣出了500多萬盒。

在運動營養這個類別里，一些原先專業的產品也開始破圈。這些運動營養品原來主要面對專業的運動人士，但如今，基于健康也好，審美也罷，越來越多對體重管理有要求的年輕人，或者在健身房里輕運動的人群，都愿意嘗試乳清蛋白類產品了。

于是，像Muscletech（肌肉科技）這種專業的運動營養品牌，開始從專業人群走向更廣泛的群體，開發出諸如便攜乳清蛋白棒或左旋肉堿軟糖等產品。

此外，女孩子們對身材管理的需求在持續攀升，使得減脂、低糖、無糖甚至抗糖類保健產品開始爆發。

“商家也好，品牌也好，慢慢地就意識到必須迭代商品形態，開發出更多的新商品，才能滿足新的消費需求。”萬壽這樣建議。

據天貓數據顯示，今年雙11期間，三四線城市在健康消費方面的增速遠高于北上廣深。在安徽省宣城市，健康消費品人均消費增速高達136%，遠高于一線城市。

另據2019年發布的《天貓國際跨境保健品消費者洞察報告》顯示，小鎮中老年的人群滲透率和人數增速在八大人群中也遠高于都市銀發一族。

“我們計劃持續投資和發展在中國的業務，我們對這個令人興奮和充滿活力的市場的未來充滿期待。”溫克對中國市場非常樂觀。

顯然，中國更大規模的下沉市場，對國內外保健品企業極具吸引力。至于未來哪些品牌能夠勝出，將取決于他們如何抓住互聯網時代新消費群體那顆多變的心。